Mi pepita de cacao!!!

Como ya sabréis, y si no os lo digo yo, África es el mayor productor de cacao del mundo (aunque realmente proviene de América, igual que el maíz, el tomate y esas cosas que todos sabemos), y dentro de ésta Ghana es el 2º mayor exportador. Se supone que el primero es Costa de Marfil, un país mucho más organizado a nivel de agricultura y de empresas, aunque con esto de los problemas con Gbagbo no sé si ahora ya somos nosotros los primeros productores. Como veis ya hablo en primera persona, soy un ghanés más, jeje.

Pues no sé, siempre me había picado la curiosidad de saber cómo era el árbol del cacao, el fruto y eso…aunque no me gusta demasiado el chocolate, pero es simple curiosidad como digo. Así que pregunté a la gente de aquí a ver dónde podía encontrar, y me dijeron que bueno, que las grandes plantaciones estaban más al norte, así que para ver árboles por aquí difícil. Peeeeero….me dijo uno que no me preocupase que me iba a conseguir una pepita de esas para que la viera y la probara. Pues nada, dicho y hecho, ayer me la dieron….más maja!!!!

Mi pepiiiiiiiiiiita

Más maja ella

Antes de todo me dieron las instrucciones de uso…gracias por cierto!! Jeje. Se debía abrir por la mitad, y únicamente chupar las semillas….NUNCA MORDERLAS, eso me lo recalcaron mucho…debe ser por eso que dicen que es tan amargo. Así que nada, eso hice…las semillas una a una y chuparlas. Están recubiertas con una especia de sustancia gelatinosa (iba a decir una especie de moco, pero entonces perdería el encanto) que te las vas chupando y tiene un sabor bastante bueno la verdad. Incluso al final tiene un regustillo a chocolate….lógico por eso. No sé, me gustó mucho!! A ver si las puedo importar a España para que lo probéis!! jeje.

lo de dentro las semillas

Creo que se puede ver la gelatina esa que se debe chupar

Con más detalle. Que no os de asco, eh! que está muy buena!!

Bueno…la verdad es que miré en internet a ver qué necesitaba el cacao para crecer…y, para mi desilusión, no aguanta las heladas…así que no podré plantarlo en el jardín!! Lo siento mamá…pero un cacao nos daría mucho más glamour que el manzano ese!!!

Le pregunté al compañero que me la dio a ver lo que tradicionalmente se hacía con esto, pero me dijo que apenas nada. El cacao es básicamente para importarlo, porque no tiene demasiado valor culinario fuera de lo de chupar las semillas…que tampoco creo que alimente mucho. Así que supongo que da más dinero venderlo. No sé, yo esperaba que hicieran alguna típica comida especial con él o algo, pero no, hacer el refino de cacao que hacen las grandes empresas de cacao debe ser muy caro o difícil. Bueno, con la cáscara me dijo que a veces hacían una especia de sopa (no es una cáscara muy dura, es tipo melón).

Y nada, ayer me comí media para desayunar…y he dejado la otra mitad para luego, para dar envidia y eso, jeje. Pero, a qué es bonita por dentro??? Jo…a mí me gustó mucho!!! Las semillas después de chuparlas me las pidió Grace, la chica que está por casa, para luego plantarlas. Yo se las dejé en una bolsa para que las secara antes mejor, jeje.

Bueno, espero que os guste también a vosotros!!

Aaaaaadios!!